SAP ePP/DS helpt The Belgian Chocolate Group efficiënter plannen
Zeevruchten, truffels of de klassieke Koetjesreep: bij The Belgian Chocolate Group vindt iedere chocoladeliefhebber zijn gading. Maar hoe produceer je chocolade van de allerhoogste kwaliteit tegen de best mogelijke prijs? Door constant de efficiëntie te verbeteren! Sinds de Belgische chocolatier SAP embedded Production Planning/Detailed Scheduling (ePP/DS) implementeerde, verloopt de planning heel wat efficiënter.
Bijna 70 jaar geleden opende de familie Gartner een kleine chocoladewinkel in Antwerpen. Het werd een succesverhaal. Vandaag zijn de producten van The Belgian Chocolate Group geliefd bij chocoholics in meer dan 100 landen wereldwijd. Het geheim? Een buitengewone passie voor het vak – en voor chocolade! – bij elk van de 160 medewerkers. Maar ook slimme investeringen in continue verbetering en innovatie om zo uitzonderlijke kwaliteit en duurzaamheid te garanderen.
Een sputterende supply chain en stijgende kosten
De chocoladesector is best pittig. Er is veel concurrentie en net als elk ander voedingsbedrijf worstelen chocolatiers met een sputterende supplychain en stijgende prijzen voor energie, verpakkingen, arbeid en grondstoffen (cacao).
"Efficiënter werken is dan ook onze prioriteit", zegt IT Manager Patrick Den Hond. Sinds 2021 helpt SAP S/4HANA daarbij. Kort na de go-live van de SAP-core besloot The Belgian Chocolate Group om ook de planning te optimaliseren.
De sweet spot: SAP (e)PP/DS
"We hadden een toekomstbestendige planningstool nodig die al onze supply chain-data zou centraliseren", legt Patrick uit. "Jarenlang gebruikten we Excel voor supply chain-management, maar dat was tijdintensief. Bovendien misten we grondig inzicht in de supply chain, omdat de informatie verspreid zat over planners en afdelingen. Efficiënt plannen was lastig en ook kostencalculaties waren moeilijk, terwijl ook dat heel belangrijk is in de huidige, competitieve markt."
The Chocolate Group wilde initieel een volwaardige planningsoplossing implementeren, maar koos uiteindelijk, mede op advies van Flexso, voor een stapsgewijze aanpak. Ze focusten in eerste instantie op de belangrijkste pijnpunten van het planningsproces. Zo kunnen ze de tijd nemen om de supplychain-processen te identificeren en te verfijnen. Pas dan komt er een end-to-end planningsysteem.
SAP embedded Production Planning/Detailed Scheduling (ePP/DS), de laagdrempelige planningsoplossing van SAP, was precies wat ze daarvoor nodig hadden.
SAP ePP/DS: lage drempel, hoge voordelen
SAP ePP/DS is een betrouwbare, gebruiksvriendelijke planningstool die volledig is geïntegreerd in SAP S/4HANA. Het voordeel: in nauwelijks 50 werkdagen (incl. aanpassingen) kan de oplossing live gaan, tegen een haalbare prijs.
SAP ePP/DS zorgt voor meer efficiëntie en inzichten in de drie chocoladefabrieken in België en Kroatië, voornamelijk dankzij deze twee features:
Pegging wijst de ontvangen producten en de voorraden (aanbod) toe aan een productbehoefte (vraag). Door elk onderdeel en elke grondstof duidelijk te documenteren en te labelen, verbetert de materiaalstroom in de hele toeleveringsketen – van inkoop tot de levering van verkooporders. Problemen met hoeveelheden en datum/tijd zijn verleden tijd.
Dankzij de transparante, alert-based workflow moeten planners niet langer het volledige proces controleren. Ze kunnen gewoon focussen op uitzonderingen in bestellingen, middelen, verpakking, enz. Dat maakt het veel makkelijker om de accuraatheid van de planning te bewaken én de planners krijgen alle ruimte om proactief actie te nemen en zo verstoringen in de voorraadketen te voorkomen.
5 business voordelen met SAP ePP/DS
"De centralisatie, pegging en alert-based workflows werken efficiëntie in de hand", aldus Patrick. "Daarnaast reduceren we de risico's in onze productieprocessen, waardoor ook onze klantenservice verbetert. En omdat we precies weten welke materialen we aan elk order moeten toewijzen, kunnen we nauwkeurig de kosten berekenen. We kunnen zelfs de meest winstgevende producten en klanten identificeren.”
“Het pegging en de alert-based workflow besparen ons veel tijd en verminderen de risico’s in onze productieprocessen. Dat helpt ons ook om de klantenservice te verbeteren.”
Betrokkenheid van elke key-user
Omdat de interne IT-expertise bij The Belgian Chocolate Group beperkt is, rekenden ze op Flexso om ePP/DS te implementeren. Dat deden we met verve, bevestigt Patrick: "De experten van Flexso kennen het klappen van de zweep als het over productieplanning gaat." Meer dan advies geven en de oplossing implementeren, hielpen onze consultants ook met change management. Concreet: om gebruikersacceptatie te garanderen, betrokken we alle stakeholders bij het project vanaf dag één, via:
workshops waarin we samen de verwachtingen en vereisten in kaart brachten;
informatiesessies waarin de voortgang, uitdagingen en voordelen van het project open werden gecommuniceerd;
train de trainer-sessies.
Benieuwd hoe Flexso jouw team kan ondersteunen met haar gerichte aanpak voor Change Management en training van de eindgebruikers? Ontdek onze Business Transformation services.
De toekomst plannen
Patrick en zijn collega’s willen de oplossing blijven optimaliseren en uitbreiden om hun planning en scheduling alsmaar te verbeteren: "ePP/DS was de perfecte keuze voor quick wins. De oplossing is gebruiksvriendelijk en toch bijzonder rijk aan functionaliteit. Momenteel focussen we op het verfijnen van onze masterdata. En we willen fabrieken van derden in onze activiteiten integreren."
“De Flexso-experten kennen het klappen van de zweep als het over productieplanning gaat.”
In een volgende stap plant The Belgian Chocolate Group extra functionaliteit zoals het visuele planbord en willen ze hun planningsprocessen volledig integreren in de embedded S/4HANA-planningsoplossing. Zodat hun chocolade sneller dan ooit op de schappen ligt.
Wil jij ook jouw digitale Supply chain planning optimaliseren?
